Котел варочный кпэ-1000

Варочный котёл кпэ-1000 трехслойный, прямоугольный, термоизолированный и установленный на рамный каркас из профильной нержавеющей трубы. Рабочий объем 1000 литров. Геометрический объем внутренней ванны 800 литров. Габариты: Ширина ванны 950 мм, длина 1500мм, глубина ванны 850 мм. Дно внутренней ванны V-образное для полного слива воды или остатков моющих средств. Материал внутренней ванны, соприкасающейся с продуктом AISI 304. Материал рубашки, облицовки и рамного каркаса, состоящего из профильной трубы – нержавеющая пищевая сталь AISI 304. Варочный котел размещен на регулируемых опорах. Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из высокотемпературной пищевой резины. Резервуар котла состоит из ванны внутренней, рубашки и облицовки. Между рубашкой и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу. Рубашка объемная на давление до 1 атм. Теплоноситель вода, Переливная трубка ДУ 32 мм. Сливная труба ду 100 В межстенное пространство рубашки и внутренней ванны встроен блок ТЭН мощностью 45 кВт 14+14+14 с возможностью раздельного включения. Патрубок в нижней части рубашки для опорожнения или наполнения ее водой, глицерином диаметром 1 дюйм. Котёл укомплектован пультом управления, включающим в себя температурный датчик ТСП, электронный терморегулятор-измеритель овен-трм 10, управление нагревом и автоматическим поддержанием заданной температуры варки продукта.